Сотрудники российских компаний уплетают намного больше суши, сашими и роллов, чем японцы – их изобретатели. Поэтому интернет-портал поиска работы Rabota.Today решил составить собственную версию топ-пятерки самых приоритетных позиций в меню суши-баров, которые сделают обеденный перерыв карьеристов действительно полезным.

Роллы «Дракон». В отличие от Змея Горыныча, его кулинарный родственник не ворует красоток. Он ликвидирует неприятные последствия алкогольного застолья. На вооружении аппетитного «Дракона» увесистая порция углеводов и белков, которой под силу поставить на ноги даже самый измученный организм. Кусочки авокадо восполняют оскудевшие запасы калия. Иначе говоря, роллы «Дракон» – японский аналог антипохмельного ирландского завтрака

Сашими из тунца. Кузен скумбрии – богатый источник постного белка, который почти мгновенно усваивается организмом. Это делает его прекрасной подпиткой для изголодавшихся мышц. Семена кунжута станут идеальными спутниками тунца в путешествии по пищеварительной системе, поскольку содержат витамин B6 и цинк – антистрессовый минерал.

Роллы с лососем. Ценнейшая промышленная рыбешка содержит заоблачные запасы жирных кислот омега-3, которые минимизируют объемы кортизона в организме. Говоря общечеловеческим языком – снижают уровень гормона стресса. Авокадо, имеющий мощнейшую дозу мононенасыщенных жирных кислот – нормализирует давление.

Роллы с креветкой. Блюдо поддерживает организм после утренней разминки в тренажерном зале. Рис содержит гликоген – полисахарид, который представляет собой топливо для нормального функционирования мышц. Мясо креветок богато жирными кислотами, позволяющими восстанавливать измотанные суставы. Идеальное дополнение – салат из водорослей. Содержащийся в нем щелочь замедляет выброс молочной кислоты в мышцы.

Нигири со скумбрией. Блюдо увеличивает концентрацию. Скумбрия положительно влияет на головной мозг. Ее мясо содержит баснословные запасы фосфатидилсерина – того самого липида, который отвечает за память и концентрацию внимания. Плотный скумбриевый обед лучше всего подкрепить стаканчиком свежевыжатого апельсинового сока. Витамин С поможет организму усвоить жирные кислоты.